ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ2020 / ﾊﾟﾃﾞｨ･ﾎﾞｰｽｳｨｯｸ（赤ワイン）
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産 地 ニュージーランド ワイララパ
品 種 ピノ・ノワール100％
輸入元 kpオーチャード
（メーカー参考上代税込4,290-）
10ha に８クローンが植えられている自社畑のピノ・ノワールであり、パディ・ボースウィックの看板ワイン。収穫されたブドウは除梗され低温浸漬。人の手によって撹拌させながら野生酵母による自然醗酵。オーク樽（仏産、新樽比率 30％）へ移し 11 カ月熟成。ごく軽いフィルタリングで瓶詰め。清澄剤は不使用。
＜Paddy Borthwick／パディ・ボースウィック＞
赤ワイン WINE ニュージーランド赤
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