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産　地　フランス・ブルゴーニュ地方
A.O.C.　シャサーニュ・モンラッシェ
生産者　シルヴァン・モレ
品　種　ピノ・ノワール
輸入元　ラック・コーポレーション
（メーカー参考上代税込7,920-）

ピノ・ノワールをコルドンに剪定して樹勢を抑え、凝縮感のある赤ワインを造る。とくにこの村名シャサーニュ・モンラッシェは樹齢が45年と比較的高く、しっかりとした果実味が印象的。滑らかな舌触りをもつエレガントなワインに仕上がっている。

＜Sylvain MOREY／シルヴァン・モレ＞
シルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子。
1995年に南仏へと渡ったシルヴァンは、リュベロンにブドウ畑を保有。しばらくはコーペラティヴにブドウを売っていたが、2002年に自身のドメーヌ、ラ・バスティード・デュ・クローを起こした。なぜ南仏かといえば、前妻がエクサン・プロヴァンス近郊にブドウ畑を持っており、初めてこの地方を訪れた際、惚れ込んだのだという。

2014年にジャン・マルク・モレの所有畑が生前贈与の形でカトリーヌとシルヴァンに分け与えられ、このヴィンテージからシャサーニュ・モンラッシェでもワインを醸造。リュベロンとシャサーニュ・モンラッシェ間は車で４時間に過ぎず、２週間ごとにシャサーニュへと戻ってきては畑仕事や蔵での作業に勤しんでいる。

赤ワイン　WINE　ブルゴーニュ赤

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