ﾏｺﾝ･ﾍﾟﾛﾝﾇV.V.2022 / ﾋﾞｼｭﾛﾝ（白ワイン）

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産　地　フランス・ブルゴーニュ地方
生産者　ビシュロン
品　種　シャルドネ
輸入元　アズマコーポレーション

3haある平均樹齢75年の老木の区画より収穫された葡萄で造ります。畑はヴィレのエリアに程近い、南向きの斜面で温かな日差しが一日中あたっています。土壌は粘土石灰質。ステンレスタンクにて醸造、熟成。

＜Domaine du Bicheron／ドメーヌ・デュ・ビシュロン＞
ドメーヌ・ビシュロンはマコンの街から北へ車で約30分、人口約600人のペロンヌ村で4代に渡るワインの造り手です。醸造担当はジュヌヴィエヴ・ルセさん（Genevieve Rousset）とお父さんのダニエル氏（Daniel）、畑の管理は弟ドゥニさん（Denis）の家族三人でドメーヌを経営しています。曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2～3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年よりワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に品質の高いワインを生産しています。

白ワイン　WINE　ブルゴーニュ白

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