ｳﾞｨﾚ･ｸﾚｯｾ ﾚV.V2022 / ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾎﾞﾉﾑ（白ワイン）
産 地 フランス・ブルゴーニュ地方 マコネ地区
A O C ヴィレ・クレッセ
生産者 アンドレ・ボノム
品 種 シャルドネ
輸入元 エイ・エム・ズィー
平均樹齢40年から75年。ステンレスタンクと古樽を使用して発酵と熟成をしています。オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行きを与え。熟度・ミネラル・果実味・酸が見事に調和しています。
＜ANDRE BONHOMME／アンドレ・ボノム＞
1956年設立で僅か6haの畑からヴィレクレッセを生産する、マコネでも最も優秀で、最も勢いのある造り手のひとつです。2008年からアンドレ・ボノムの孫であるオレリアン・パルテ氏が醸造責任者に就任すると、品質はめまぐるしく向上し現在では上位キュヴェが割り当てになるほどの人気ドメーヌであります。
「良いワインは良いブドウから造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良い葡萄を得るために最大限の努力を続けています。1980年以降は化学肥料をしておらず、栽培はビオロジックで認証取得済。
白ワイン WINE ブルゴーニュ白
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