ﾎﾞｰﾇ 1級ﾚ･ｼｼﾞｰ2015 / ﾄﾞ･ﾓﾝﾃｨｰﾕ（赤ワイン）
産 地 フランス・ブルゴーニュ地方
生産者 ド・モンティーユ
品 種 ピノ・ノワール
輸入元 ラック・コーポレーション
＜de MONTILLE／ド・モンティーユ＞
一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。
全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。
赤ワイン WINE ブルゴーニュ赤
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