シャルドネ・レセルヴァ2021 / コヴェーラ (白ワイン)
産 地 ポルトガル ミーニョ
生産者 コヴェーラ
品 種 シャルドネ100%
輸入元 ボニリジャパン
有機農法で栽培された自社畑のシャルドネを使用し、フレンチオーク樽とオーストリアオーク樽で発酵・6ヶ月間樽熟成させます。レモンや黄リンゴ、花の香り、透明感のある果実味が印象的で、ストレートな酸味、しっかりとしたクリーミーな質感、うま味のタッチを伴う深い余韻を持っています。
<Quinta de Covela/キンタ・デ・コヴェーラ>
ヴィーニョ・ヴェルデ南東部バイオアン地区にあり、醸造所に隣接する⾃社畑は14ha 。
2011 年、イギリス⼈のスミス⽒とブラジル⼈のリーマ⽒が前オーナー時代に荒廃してしまったコヴェーラを買収し、⾃然と調和の取れたオーガニックな環境を甦らせました。有機農法を⽤いて⾃社畑のテロワールを存分に活かした⾼品質ワイン造りを⾏っています。
白ワイン WINE ポルトガル白
店舗と在庫を共有している為、完売の際はご容赦くださいませ。
※未成年へのお酒の販売は行っておりません。