ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆｰ ﾚ･ｾﾞﾙｳﾞｭ2021 / ﾄﾞﾒｰﾇ･ｼｭﾐｯﾄ（赤ワイン）
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産 地 フランス・ブルゴーニュ地方
生産者 ドメーヌ・シュミット
品 種 ピノ・ノワール
輸入元 アズマコーポレーション
美しく品のあるシャンボールらしい味わいが素晴らしい
村名畑「Les Herbues（ㇾ・ゼルビュ）」の畑で栽培面積は0.25ha。葡萄の平均樹齢は65年になります。収穫した葡萄は100%除梗し、野生酵母を用いて2～3日の低温マセレーション。後にステンレスタンクにて発酵。アリエ産オーク樽にて12か月熟成（新樽比率20%）。年産約1100本の限定品。
ワインはシャンボールらしい品のある綺麗な飲み口で、余韻も非常に長くエレガント。
古い樹齢の葡萄を使用しているので、長期の熟成も可能です。
＜Domaine SCHMITT／ドメーヌ・シュミット＞
モレ・サン・ドニ村に本拠を置くドメーヌ・シュミット。当主ウィリアム・シュミット氏はフランソワ・ラマルシュやモンジャール・ミュニュレで経験を積み、2006年にドメーヌを開設しました。日本導入は今回が初めてです。
赤ワイン WINE ブルゴーニュ赤
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¥12,100
なら 手数料無料で月々¥4,030から
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