宮城ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ･ﾛｾﾞBrut 2024 / Yuz farm & vineyard （スパークリングワイン）
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産 地 宮城県産
品 種 メルロー79% ピノ・ノワール21％
容 量 375ml
生産者 Yuz farm & vineyard
販売者 ㈱ユズファームワイナリー
製造所 ㈱仙台秋保醸造所
自社畑を含めた宮城県産ぶどうで醸したスパークリング。メルローが持つベースとなる骨格の上に、ピノ・ノワールの繊細で豊かな果実味と旨みを乗せ、伝統的手法である瓶内二次発酵により仕上げました。辛口。ノン・デゴルジュマン。
※ハーフボトルです
＜Yuz farm & vineyard ＞
白石市出身の荒井謙さんが、父方のご実家のある七ヶ宿町で2020年よりワイン用ぶどう・シードル用りんごを中心に果樹栽培。自社ワイナリーの設立を目指しています。荒井さんは大学で醸造を学んだ後、長野県のワイナリーなどで経験を積み、2016年にエノログ（ワイン醸造技術管理士）取得しています。
スパークリングワイン WINE 日本ワイン
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