ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ｱﾘｺﾞﾃ2017 / ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾋﾞﾔｰ

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2020/06/08 18:17

夏はこれ！アリゴテ種によく感じる青リンゴの香りよりも、柑橘類の香りを強く感じます。元気をもらえるような豊かな酸はとげとげしさが無く、旨味が伸びやかに広がり全体的にスッキリとした味わいです。

生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、それに豚肉の冷やしゃぶ等々あっさりとした料理に良く合うと思われますが、時期的には薬味をたっぷり乗せたカツオの叩きにも合わせてみたい逸品ですよ〜。

産　地　フランス・ブルゴーニュ地方

生産者　ドメーヌ・ビヤー・ペール・エ・フィス

品　種　アリゴテ

輸入元　カーヴかない屋（マキコレ）

★マキコレワイン正規取扱店★

「マキコレ」ワインとは、群馬県桐生市出身で、フランス滞在十数年、日本人初のディプロムの資格を持つ金井麻紀子さんが、約300ものワイン生産者の中から自ら厳選して輸入しているワインです。

自然の恵みを十分に引き出す丁寧な畑仕事。情熱を持つ小農家の想いが込められたワイン。それがマキコレです。限られた酒販店で販売され、宮城県では『酒のかわしま』のみの取扱いです。　　　　

【マキコレ・ワインの５原則】

①ブドウの収量を抑える　　②自然農法に任せる　　③SO2を出来るだけ使わない

④ブドウの収穫は手摘みする　　⑤腐敗果は除去し、使わない

マキコレワインは、当ウェブショップでの販売はしておりません。マキコレワインのお問合せは、直接店舗の方へメールかお電話にてお問合せください。