お手頃で美味しいソーヴィニヨン・ブランです！

パッションフルーツやパイナップルなどの熟したトロピカルフルーツが印象的ですが、ソーヴィニヨンらしい爽やかな柑橘の香りもしっかりあります。味わいにも層を感じることができ、決して薄っぺらくありません。

「テロワールの異なる３つの畑のぶどうを使用し、複数の酵母を用いている事が成功のカギ」という生産者の言葉に納得しながらテイスティングしました。暑いナバラでソーヴィニヨン・ブランを栽培するのは難しく、イヌリエータがナバラのソーヴィニヨンブランの90％を占めているそうです。

樽熟成の上級キュヴェがあるようなので、そちらも試してみたいと思います。

産　地　スペイン　ナバラ

生産者　イヌリエータ

品　種　ソーヴィニヨン・ブラン

輸入元　稲葉