本日（8/3）発売の『西公園はちみつ』を買いに行ったら花の種類によって4種類ありましたが、その中から桜の蜂蜜を選びました。これ、水飴のようにトロリとした粘性で、香り高くとても美味しいです。

さて、蜂蜜と聞くとブルーチーズにかける食べ方が真っ先に思い浮かぶので、仕事帰りにスーパーでゴルゴンゾーラを買って、蜂蜜のニュアンスを感じる極甘口の貴腐ワイン『モンバジャック2008』を合わせてみたら、素晴らしい相性の良さ！甘い物に甘いワイン。試す機会は中々無いかも知れませんが、しみじみと癒されますよ。

★マキコレワイン正規取扱店★

「マキコレ」ワインとは、群馬県桐生市出身で、フランス滞在十数年、日本人初のディプロムの資格を持つ金井麻紀子さんが、約300ものワイン生産者の中から自ら厳選して輸入しているワインです。

自然の恵みを十分に引き出す丁寧な畑仕事。情熱を持つ小農家の想いが込められたワイン。それがマキコレです。限られた酒販店で販売され、宮城県では『酒のかわしま』のみの取扱いです。　　　　

【マキコレ・ワインの５原則】

①ブドウの収量を抑える　　②自然農法に任せる　　③SO2を出来るだけ使わない

④ブドウの収穫は手摘みする　　⑤腐敗果は除去し、使わない

マキコレワインは、当ウェブショップでの販売はしておりません。マキコレワインのお問合せは、直接店舗の方へメールかお電話にてお問合せください。