ヴァン・ド・サヴォワ レ・アビーム2023 / フィリップ・ラヴィエ(白ワイン)
産 地 フランス・サヴォワ地方
生産者 フィリップ・ラヴィエ
品 種 ジャケール
輸入元 アズマコーポレーション
透き通るアルプスのミネラル感、珍しいジャケール100%の白ワインです
ジャケール種のワインは国外で見ることは希で、地元民が最も消費しています。白い花や柑橘を思わせる香り、透明感溢れるミネラル感が特徴で、チーズ料理は勿論、川魚、山菜などの「山の幸」全般によく合います。
<フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ/Philippe et Sylvain Ravier>
フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエはサヴォワ県の県庁所在地であるシャンベリーの南、ミヤン(MYANS)村にある家族経営のワイナリーです。お父さんのフィリップさん(栽培・醸造担当)、お母さんのクロディーヌさん(マーケティング担当)、息子のシルヴァンさん(栽培・醸造担当)の3人が中心となり、ワイン造りをしています。この地区はクリューズ・ド・シャンベリーと呼ばれ、白葡萄のジャケール種やアルテス(ルーセット)種が多く栽培されています。
白ワイン WINE サヴォワ白
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