ﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ 1級ﾚ･ｼｬﾌｫ2021 / ﾄﾞﾒｰﾇ･ｼｭﾐｯﾄ（赤ワイン）

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産　地　フランス・ブルゴーニュ地方
生産者　ドメーヌ・シュミット
品　種　ピノ・ノワール
輸入元　アズマコーポレーション

グラン・クリュのクロ・サン・ドニに隣接したプルミエ・クリュ・レ・シャフォの魅力
プルミエ・クリュ・レ・シャフォは約2.6haあり、グラン・クリュ畑のクロ・サン・ドニに隣接しています。シュミットが所有している栽培面積は0.25ha。葡萄の平均樹齢は45年になります。収穫した葡萄は野生酵母を用いて2～3日の低温マセレーション。後にステンレスタンクにて発酵。アリエ産オーク樽にて12か月熟成（新樽比率20%）。年産約1,100本の限定品。
ワインはクロ・サン・ドニを彷彿させる品格のある香りとバランスの取れた味わいで、
熟成させるほどに、そのポテンシャルを発揮するところが特徴です。

＜Domaine SCHMITT／ドメーヌ・シュミット＞
モレ・サン・ドニ村に本拠を置くドメーヌ・シュミット。当主ウィリアム・シュミット氏はフランソワ・ラマルシュやモンジャール・ミュニュレで経験を積み、2006年にドメーヌを開設しました。日本導入は今回が初めてです。

赤ワイン　WINE　ブルゴーニュ赤

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