プレスミド2017 / ナタリア・ポブレテ(赤ワイン)
産 地 チリ マイポヴァレー
生産者 ナタリア・ポブレテ
品 種 カルメネール85%
カベルネ・フラン10%
カリニャン5%
輸入元 BUENMOSTO(ブエンモスト)
https://winekawashim.official.ec/blog/2020/08/17/173059
オーガニックブドウをすべて手摘みで収穫。
10カ月間、60%をフレンチオークとアメリカンオークの小樽で熟成、20%はイタリア製のフードル、残りの20%は卵型コンクリートタンクで熟成。
チェリーやラズベリー、スパイスのニュアンス、華やかなスミレの香り、そしてしなやかなタンニンが混じり合い、エレガントに仕上がっています。緻密に組み合わせて造り上げた、複雑で豊かな味わいを感じることができるワインです。
<Natalia Poblete/ナタリア・ポブレテ>
~飽くなき探求心と向上心~
チリ若手No.1女性醸造家の探求心と向上心が作り出したワイン。今やチリワインを特徴づける品種となったカルメネールをベースとしたワインを作り、チリ国内での人気も高まり販売数増加中。
ワイン造りに全力投球。常識にとらわれることなく、自分のアイディアを取り入れる情熱人間であり、行動力がすさまじいナタリア。醸造家のみならず、ブドウ畑、醸造所の責任者でもある彼女は、ほぼ毎日現場に顔を出し、畑の状態やスタッフとの確認も欠かさない。皆から絶対の信頼を得ている。
彼女が手掛けるワインはチリ国内のコンテストで常に賞を取るなど今、一番注目の女性若手醸造家の一人。マスターオブワイン・ティムアトキンが選ぶ、2018年優秀な若手醸造家にも選ばれ今後の活躍がさらに期行される。
赤ワイン WINE チリ赤
¥7,944
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