ｳﾞｧﾙﾎﾟﾘﾁｪｯﾗ･ﾘﾊﾟｯｿ･ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ2015 / ｻﾝ･ｶｯｼｬｰﾉ（赤ワイン）
産 地 イタリア・ヴェネト州
生産者 サン・カッシャーノ
品 種 コルヴィーナ70% ロンディネッラ15% モリナーラ15%
輸入元 Vinolio（ヴィノリオ）
ステンレスタンク6ヵ月+オーク樽6ヵ月熟成。リパッソ期間は低温で約24日。
熟したチェリー、プルーン、バニラ、アーモンド、シナモンの香りを放ち、官能的な余韻が後に残ります。
＜SAN CASSIANO／サン カッシャーノ＞
サン・カッシャーノは自然と共存することの重要さと、彼らのワイナリーがあるMezzane の歴史と伝統を受け継いで行くことを哲学としております。
場所は、ロミオとジュリエットの舞台Verona の歴史的中心から北東へ約20Km、車で約40分のところに所在。サン カッシャーノは、1964年Albino Sellaが最初の土地をMezzaneに購入し、2004年に3 代目のMirko Sellaが法人化し今に至っています。
海抜400 メートルの丘陵地にSan Cassiano 社の畑が広がり、14ヘクタールのブドウ畑と10ヘクタールのオリーブ畑を所有。土壌は、石灰岩や凝灰岩が混じった石灰質。この場所は渓谷の地形で、太陽の日差しと谷から来る風の恩恵を受けブドウは育ちます。風通しが良いこの土地は、果実にカビや病気の影響を受けにくく、薬剤を使わない栽培を可能としています。
赤ワイン WINE イタリア赤
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