ロッソ・ディ・モンタルチーノ2019 / ジャンニ・ブルネッリ(赤ワイン)
産 地 イタリア・トスカーナ州
生産者 ジャンニ・ブルネッリ
品 種 サンジョベーゼ、グロッソ
輸入元 Vinolio(ヴィノリオ)
スラヴォニア産大樽 8ヵ月、瓶内約 6ヵ月熟成。
ブラックチェリー、甘いイチゴなどの香りを伴い、さわやかな酸味とタンニンのバランスを保ちながら豊かな味わいを演出。
<Gianni Brunell/ジャンニ ブルネッリ>
ジャンニ ブルネッリは、1977年、シエナのカンポ広場近くで"Osteria Le Logge" オステリアレ ロッジェというレストランを設立、オーナーシェフでした。"OsteriaLe Logge"は、今でもシエナで人気のレストランです。
1987年、彼はモンタルチーノに戻り彼の父が所有していたブドウ畑「Le Chiuse di Sotto」を購入し、彼のワイン造りが始まりました。大変悲しいことですが、Gianniは2008年逝去、現在は彼の妻であるLaura(ラウラ)がワインの生産、レストランを経営しています。
ブドウ畑の面積は6.5ヘクタールと大きな生産者ではありません。その分、ブドウ畑に情熱と愛情を注ぎ、自然を尊重し細心の注意を払いながらブドウを栽培しています。
彼らのブドウ栽培は、微生物の必要性、気候条件、微気候に基づき、技術的に適切に分析され行われます。その内容自体は、オーガニック認証機関の認定を受けていない為、商標で謳うことが出来ませんが、オーガニックと非常に酷似します。
適切な時期に収穫され、正確な醸造が行われ、完璧なバランスのとれた健康的な熟したぶどうから、ワインの構造とアロマのバランスの取れた良いワインを得ることはとても重要なことであり、毎日仕事に取り組むワインメーカーの使命であるとLauraは言います。
赤ワイン WINE イタリア赤
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