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「2024年6月24日発売」

生産者　セブンシダーズワイナリー
　　　　山梨県南都留郡富士河口湖町
品　種　甲州61％（里吉一広）
　　　　甲州39％（若林喜久男）
栽培地　 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 61%
　　　　 山梨県甲州市勝沼町藤井 39%
生産本数　861本限定　
　
栽培者の個性と風土が光る良質な甲州種ぶどうの味わいを素直に引き出したワインです。
シンプルな造りだからこそ、栽培者の作る葡萄の品質がストレートに表現されています。
二人の栽培者のワインをブレンドし、タンク熟成することで、味に深みが加わり、更に品質を高めました。
＊ラベルの２トーン色の比率は、真正面から見た時、栽培者の原料構成比率を表しています。

リンゴ、びわ、洋梨などの甘く柔らかい果実の香りを最も豊かに感じます。口中はボリューム感を含め果実味、しっかりとした酸、渋味、旨味などが調和し味わいのバランスの良さを感じます。今回同時にリリースする5種のワインの中において中間的な味わいのボリュームがあります。

おすすめのマリアージュ
・のり巻き（カッパ）
・おでん
・がんもどき
・ボンゴレ
・半生干しぶどう

＜ ７c seven cedars winery／セブンシダーズワイナリー＞
2022年8月より始動した河口湖初のワイナリー。
ワイナリーの名前『seven cedars＝7本杉』は、この河口の土地を守っている河口浅間神社⛩に存在する7本の千年杉に由来しています。

白ワイン　WINE　日本ワイン

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