デラウェア&ジーガレーベ スパークリング2022 / セブンシダーズワイナリー (スパークリングワイン)
生産者 セブンシダーズワイナリー
山梨県南都留郡富士河口湖町
品 種 デラウェア94%(大澤和人)
デラウェア4% (7c)
ジーガレーベ2%(矢野貴士)
栽培地 山梨県甲州市勝沼町産100%
生産本数 4,253本 発泡性 5気圧 ドサージュ・ゼロ極辛口
デラウェアやジーガレーベの持つ甘く芳醇な香りと爽快な酸から、軽快なスパークリングとして味わって頂きたい。と醸造された辛口のスパークリングワインです。
りんごの蜜やパイナップルのような甘く芳醇な香りで、品種の個性が感じられる。酸味はやや丸みを帯び、寄り添うような心地よさ。中盤から後半にかけて旨味とクリスピーさを感じ、アフターに旨味がじんわりと残ります。
< 7c seven cedars winery/セブンシダーズワイナリー>
2022年8月より始動した河口湖初のワイナリー。
ワイナリーの名前『seven cedars=7本杉』は、この河口の土地を守っている河口浅間神社⛩に存在する7本の千年杉に由来しています。
スパークリングワイン WINE 日本ワイン
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¥3,190
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